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かつおのたたき

 ずっと食べたかったカツオ(人´ω`*)♡ランチしてまいりました~
 
 
 
いつもはたれで食べていますが、初めて天日塩で食べてみました。
美味しい!!あっさりで美味しい!!いくつでも食べれそうでした。

3月頃高知で水揚げされるものを、一般的には「初鰹」と
呼ぶことが多いようですが…
初鰹は江戸時代の「初物食い」という食習慣によって生まれたもので
要するに人より早く初物を食べて自慢する、
見栄をはって通ぶるといったものなんですね。
そんな意味とはΣΣヽ(・Д´・゚+。)ェっ‥
でも「初鰹は縁起がいい」とか
「初物を食べると長生きする」とか言われるくらいなので、
次回は、旬の時期4月頃に行ってみたいと思います。
 
そんな旬、**(春)**と言えば・・・本日の倉敷は、
とても暖かな陽気☀なのでシャツだけで過ごせそう~
 

綿100%のサラッと感がこの季節にピッタリな1枚☆
私も春に向けて爽やかに着たいなぁ~

 

 

スタッフ:NISSY

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